BENVENUTI NEL SITO DEL COMITATO DELLA STRADA DELL'OLIO DEI MONTI PISANI

La Strada dell’Olio dei Monti Pisani
è un’associazione nata per volontà dei produttori di olio e dei Comuni della zona che ha l’obiettivo di tutelare e promuovere l’olio extravergine d’oliva del territorio del Monte Pisano e far conoscere un percorso tra antichi borghi, sorgenti e frantoi che si snoda nei territori di Buti, Calci, Vicopisano, San Giuliano Terme e Vecchiano.

Antica macinaIl progetto salvaguardia le tecniche di raccolta e lavorazione tradizionale, senza l’utilizzo di elementi chimici nella produzione e nella spremitura delle olive, per questo il nostro prodotto ha ottenuto la denominazione I.G.P. Toscano (Indicazione Geografica Protetta).
 
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